Aber jetzt habe ich eine universelle Methode für alle Optionen.
Zuerst benötigen Sie einen Liter Wasser. Ich füge einen Teelöffel Zitronensäure und 3 Esslöffel Salz hinzu. Die Lösung muss gerührt werden, bis das Salz vollständig aufgelöst ist.
Dann tauche ich das Huhn in diese Lösung. Wichtig ist, dass der Kadaver vollständig darin eingetaucht ist!
Ich lasse es drei Stunden lang „sauer“ werden, man kann es sogar die ganze Nacht stehen lassen.
Diese einfache Lösung entfernt den gesamten Überschuss perfekt vom Huhn. Und als Bonus – saftigeres und weicheres Geflügelfleisch.
Freunde, ich kann euch diese Methode mit gutem Gewissen empfehlen. Ich benutze es selbst und weiß, wovon ich rede.
Mittlerweile weiche ich Hühnchen aus dem Laden immer in Salzwasser ein. Schade, dass ich das vorher nicht wusste, ich sage Ihnen warum
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