In einer großen Auflaufform das gekochte Hähnchen, den vorbereiteten Reis, das gefrorene Gemüse und die restliche Teriyaki-Sauce vermengen. Alles verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Backen:
Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten lang oder bis das Gemüse durchgewärmt ist und die Aromen miteinander verschmolzen sind.
Garnieren und servieren:
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren optional mit Sesamkörnern und geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.
Variationen & Tipps
Für wählerische Esser oder diejenigen, die auf der Suche nach einer besonderen Abwechslung sind, können Sie diesen Auflauf auf verschiedene Arten individuell gestalten:
– Fügen Sie einen Ananas-Twist hinzu: Mischen Sie vor dem Backen eine Tasse Ananasstücke unter, um einen süßen, tropischen Geschmack zu erhalten.
– Würzen Sie es: Eine Prise rote Paprikaflocken oder ein Spritzer Sriracha können diesem Gericht etwas Schärfe verleihen, für diejenigen, die es scharf mögen.
– Machen Sie es vegetarisch: Ersetzen Sie das Huhn durch Tofu oder fügen Sie einfach mehr Ihres Lieblingsgemüses wie Zuckererbsen oder Pilze hinzu.
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