Wir geben 450 Gramm Puderzucker + 450 Gramm Mandelpulver + 165 Gramm Eiweiß unter Rühren, bis ein zusammenhängender Teig entsteht. Wir schließen den Mixer und geben diesen Teig hinein und rühren ihn mit einem Löffel in kreisenden Bewegungen von oben nach unten um, dann zerteilen wir ihn
Ofentemperatur 150. Es dauert 15 Minuten mit Nachbereitung
#Macaron_Füllung
500 Gramm Labneh-Creme
1250 Gramm weiße Schokolade
Mit den Füllungen
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