– Geben Sie zwei Esslöffel Öl in eine große Pfanne, geben Sie dann die Wurst hinzu und rühren Sie bei mittlerer bis hoher Hitze auf beiden Seiten um. Nehmen Sie die Wurst vom Herd und legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller.
– Geben Sie das restliche Öl in die Pfanne, fügen Sie dann Paprika, Zwiebel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und rühren Sie bei mittlerer Hitze um, bis die Zwiebel welk wird.
– Streuen Sie das italienische Gewürz, Basilikum und Knoblauch darüber und rühren Sie um, bis der Knoblauch riecht, zum Beispiel etwa zwei Minuten lang.
Geben Sie das Tomatenmark und die Tomatenwürfel hinzu und lassen Sie es bei niedriger Hitze stehen.
Die Wurst aufschneiden, in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze 20–25 Minuten ziehen lassen, bis die Soße dick wird.
Das Brot halbieren, mit der Wurst füllen und genießen
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