John Wayne liebte diesen Auflauf so sehr, dass er nach ihm benannt wurde. Schauen Sie sich das Rezept an

2 Tassen geriebener Cheddar-Käse, geteilt
1 (32 Unzen) Packung gefrorene Kartoffelpuffer
1 (14 Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilis
Anleitung
1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter Rühren, bis sie weich ist, etwa 5 Minuten.
2. Rindfleisch, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und unter ständigem Rühren und Zerkleinern des Fleisches mit einem Spatel etwa 5 Minuten weitergaren, bis das Fleisch braun wird.
3. Taco-Gewürz und Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas reduziert ist.
4. Sauerrahm und 1 Tasse Käse in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
5. Die gefrorenen Kartoffelpuffer in einer gleichmäßigen Schicht in den Slow Cooker geben.
Die Fleischmischung daraufgeben.
Dann die Sauerrahmmischung über das Fleisch verteilen.
6. Die grünen Chilis darüber verteilen.
7. Abdecken und bei niedriger Hitze 4 Stunden garen.
8. Die restliche Tasse Käse darüber streuen, erneut abdecken und etwa 10 Minuten weitergaren, bis der Käse schmilzt.
9. Heiß servieren.