3. Bereiten Sie die Zwiebeln vor:
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Hackfleisch kochen:
Das Sonnenblumenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es, bis es braun und krümelig ist.
Die gehackten Zwiebeln in die Pfanne geben und weitere 2–4 Minuten braten, bis sie weich sind.
5. Machen Sie die Fleischsauce:
Tomatenpüree und eine Prise Zucker unterrühren.
Wasser und Instantbrühe hinzufügen.
Lassen Sie die Mischung etwa 6 Minuten lang köcheln, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.
6. Den Auflauf zusammenbauen:
Eine große Auflaufform einfetten.
Legen Sie eine Schicht Kartoffelscheiben auf den Boden der Form.
Die Hälfte der Fleischmischung über die Kartoffeln geben.
Eine Portion geriebenen Käse über das Fleisch streuen.
Wiederholen Sie die Schichten und schließen Sie mit einer letzten Schicht Kartoffeln darauf ab.
Gießen Sie die süße Sahne gleichmäßig über die oberste Schicht.
7. Den Auflauf backen:
Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun ist und der Auflauf Blasen bildet.
8. Servieren:
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
In Portionen schneiden und Ihren herzhaften, käsigen Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf genießen!
Abschluss:
Dieser Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Käse ist ein wohliges und sättigendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für Familienessen eignet. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Gouda-Käse macht diesen Auflauf zu einem Publikumsliebling. Genießen Sie die reichhaltigen und cremigen Aromen dieses klassischen Wohlfühlessens!
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