Wussten Sie, dass Sie mit nur wenigen einfachen Zutaten aus Ihrer Küche köstlichen, hausgemachten Käse herstellen können? Vergessen Sie den Käsekauf auf dem Markt. Mit diesem einfachen und unterhaltsamen Rezept können Sie Ihren eigenen Frischkäse direkt zu Hause herstellen, indem Sie einfach ein Ei in kochende Milch geben. Legen wir los!
Zutaten:
1 Liter Vollmilch
1 Ei
1 Esslöffel weißer Essig oder Zitronensaft
Eine Prise Salz
Anleitung:
Milch erhitzen:
Gießen Sie die Vollmilch in einen großen Topf und stellen Sie ihn auf den Herd bei mittlerer Hitze.
Gelegentlich umrühren, damit die Milch nicht anbrennt. Erhitzen, bis die Milch zu kochen beginnt.
Eimischung zubereiten:
Während die Milch erhitzt wird,Schlagen Sie das Ei in eine kleine Schüssel und schlagen Sie es gut.
Fügen Sie dem geschlagenen Ei den weißen Essig oder Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles gründlich. Diese Kombination hilft, die Milch gerinnen zu lassen, was für die Käseherstellung unerlässlich ist.
Fügen Sie die Eiermischung zur kochenden Milch hinzu:
Sobald die Milch sprudelnd kocht, gießen Sie die Eiermischung vorsichtig in den Topf.
Rühren Sie kontinuierlich, während Sie die Mischung hinzufügen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig verteilt ist.
Für die vollständigen Kochschritte gehen Sie bitte zur nächsten Seite oder zum Öffnen (>)
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