Käsekuchen.

– Den geriebenen Käse zur Mehl-Butter-Mischung geben. Gut verrühren, um den Käse gleichmäßig zu verteilen.
– Die Milch über die Mehl-Käse-Mischung gießen. Mit einem Holzlöffel oder Spatel verrühren, bis ein glatter, homogener Teig entsteht.
– Auf einer bemehlten Fläche den Teig leicht durchkneten und kleine walnussgroße Kugeln formen.
– Die Brötchen mit etwas Abstand zwischen den Brötchen auf das vorbereitete Backblech legen.
– Die Oberseite jedes Brotstücks mit einem Küchenpinsel mit dem geschlagenen Ei bestreichen. Nach Belieben Sesamkörner oder Sesamsamen darüber streuen.
– Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
– Nach dem Backen die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech etwas abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.
– Die Käsebrötchen warm oder bei Zimmertemperatur servieren.