Aber wir alle kennen das Problem mit verdorbenen Bananen: Sie beginnen schon nach wenigen Tagen schlecht zu werden. Trotz unserer besten Bemühungen, dies zu verhindern, hat nichts geholfen. Lassen Sie uns gemeinsam einen konkreten Ratschlag in diesem Bereich herausfinden. Auch wenn es ein mühsamer Prozess ist, wird er uns helfen, die Bananen mindestens zwei Jahre lang aufzubewahren.
Bananen richtig lagern
Als nächstes schneiden wir die Bananen in etwa zwei Finger dicke Scheiben, nachdem wir die Enden entfernt und die Schale dran gelassen haben. Nehmen Sie dann ein 700 ml Glasgefäß (oder mehrere Gläser) und geben Sie alle Komponenten in genau dieser Reihenfolge hinein: die folgenden Zutaten: ein Lorbeerblatt, zwei Knoblauchzehen oder zwei Knoblauchblütenstängel, zwei in Scheiben geschnittene, vorgeschnittene Jalapeños, je ein Teelöffel Koriander- und Dillsamen und je ein Teelöffel weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Pfeffer und Piment.
Geben Sie als Nächstes die Bananenstücke hinzu (ungefähr ein Dutzend passen in das oben genannte Glas) und die restlichen zwei oder drei Scheiben Chili. Anschließend geben wir einen Teelöffel Zucker, 1,5 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel 70%igen Essig und etwas heißes Wasser hinzu.
Methoden zum Beenden der Aufbewahrungsfrist
Bitte stellen Sie sicher, dass alle nicht gerührten Zutaten vor dem Hinzufügen richtig sterilisiert sind. Der erste Schritt besteht darin, ein Stück Stoff hineinzulegen, um sich vor dem sehr heißen Wasser zu schützen. Sobald Sie das getan haben, können Sie das Tuch hineinlegen. Nachdem Sie die Behälter bis zum Rand gefüllt haben, drücken Sie vorsichtig darauf; nach etwa einer Minute sind sie weit genug sterilisiert, um alle Spuren des Inhalts zu entfernen.
Körperhygiene
Nach Ablauf der erforderlichen Zeit sollten wir die Churnatoli einfach häuten, sie versiegeln, damit sie nicht mit Luft in Berührung kommen, und sie zwei Jahre lang im Freien trocknen lassen.
ADVERTISEMENT
