Zusätzliche Tipps:
Kielbasa-Auswahl: Entscheiden Sie sich für eine hochwertige geräucherte Kielbasa, um das rauchige Geschmacksprofil der Suppe zu maximieren.
Käseschmelztechnik: Rühren Sie die Suppe während des Käseschmelzvorgangs vorsichtig um, um eine glatte und gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
Variationen der Suppengarnitur: Experimentieren Sie mit zusätzlichen Beilagen wie einem Klecks Sauerrahm oder einer Prise knusprigem Speck für zusätzlichen Genuss.
Ernährungsinformation:
Per Serving (Approximate Values):
Calories: 380
Protein: 20g
Fat: 25g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 3g
Sugar: 5g
Sodium: 950mg
Note: Nutritional values may vary based on specific ingredient brands and quantities used.
Conclusion:
In conclusion, our Smoked Kielbasa and Potato Soup is a testament to the harmonious marriage of hearty ingredients, creating a soup that is both comforting and indulgent. This recipe invites you to experience the richness of smoked kielbasa, the creaminess of cheese, and the heartiness of potatoes—all expertly balanced for a delightful dining experience. Serve this soup as a centerpiece at your table, and relish in the warmth and flavor that it brings to each bowl. Join us in celebrating the artistry of crafting a soul-soothing and satisfying soup that transcends the ordinary.
KIELBASA SOUP WITH POTATOES
*Ingredients
°1 Pfund Kielbasa-Wurst, in Scheiben geschnitten
°2 Knoblauchzehe fein hacken
°1 TL Olivenöl
°1 kleine gelbe Zwiebel
°Eine halbe Tasse Sellerie, fein gehackt
°2 große Karotten, geschält und in Würfel geschnitten
°4 c Hühnerbrühe
°1 Pfund Kartoffeln, Würfel
°Eine viertel Tasse Parmesan reiben
°2 c Milch
°2 c Cheddar-Käse reiben
1/4 c Petersilie grob hacken
°Salz und Pfeffer nach Geschmack
*Wie man Kilbasa-Suppe mit Kartoffeln zubereitet
+der erste Schritt:
Erhitzen Sie das Olivenöl im Schmortopf oder Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze
Hackwurst hinzufügen und 5 bis 6 Minuten kochen lassen
Nehmen Sie die Wurst aus dem Schmortopf und legen Sie sie auf die Markierung
Der zweite Schritt:
In derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen
Hühnerbrühe hinzufügen und Kartoffeln hinzufügen
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Dritter Schritt:
Geben Sie die Kielbasa wieder in die Pfanne und geben Sie Milch, Parmesan und Cheddar-Käse hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen
Gut vermischen und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis der Käse schmilzt
Vom Herd nehmen und mit gehackter Petersilie garnieren
Sofort servieren
Genießen !
ADVERTISEMENT
