Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem klassischen Patty Melt im Diner-Stil
Die perfekten Zutaten für Patty-Perfektion
Für die Patties:
1 Pfund Hackfleisch
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Für die karamellisierten Zwiebeln:
2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Butter
Für die Versammlung:
8 Scheiben Texas-Toast
4 Scheiben Monterey-Jack-Käse
4 Scheiben amerikanischer Käse
Cremige Pfeffersauce (Rezept unten)
Für die cremige Pfeffersauce:
1/2 Tasse Mayonnaise
1 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel cremiger Meerrettich
1/2 Teelöffel Paprika
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Kulinarische Meisterwerke herstellen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Bereiten Sie die cremige Pfeffersauce zu:
Alle Saucenzutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Zwiebeln karamellisieren:
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Fügen Sie dünn geschnittene Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis sie weich und goldbraun sind. Beiseite legen.
Die Patties formen und backen:
Teilen Sie das Hackfleisch in 4 gleich große Portionen und formen Sie daraus ovale Pastetchen.
Beide Seiten der Patties mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen Sie die Pastetchen in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze bis zum gewünschten Gargrad.
Für vollständige Kochschritte gehen Sie bitte zur nächsten Seite oder öffnen Sie die Schaltfläche (>) und vergessen Sie nicht, mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN
ADVERTISEMENT
