Schritt 3: Das Brot formen
Den Teig durchkneten: Nachdem der Teig aufgegangen ist, durchkneten, um die Luft herauszulassen. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und zu einem großen Rechteck von etwa 1,25 cm Dicke ausrollen.
Den Teig schneiden: Den Teig in kleine Quadrate oder Rechtecke von etwa 2,5 bis 5 cm Größe schneiden.
In der Form anordnen: Eine runde oder rechteckige Backform einfetten. Die Teigstücke leicht überlappend in der Form anordnen.
Schritt 4: Die Knoblauch-Kräuterbutter hinzufügen
Über den Teig gießen: Die Knoblauch-Kräuterbutter-Mischung gleichmäßig über die Teigstücke gießen und sicherstellen, dass jedes Stück bedeckt ist.
Zweites Aufgehen: Die Form mit einem feuchten Tuch oder Plastikfolie abdecken und den Teig weitere 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 5: Das Brot backen
Den Ofen vorheizen: Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Backen: Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 25–30 Minuten lang oder bis das Brot goldbraun und durchgebacken ist. Die Innentemperatur sollte 88 °C (190 °F) erreichen.
Schritt 6: Servieren
Leicht abkühlen lassen: Lassen Sie das Brot etwa 5 Minuten lang in der Pfanne abkühlen.
Warm servieren: Servieren Sie das Knoblauch-Kräuterbutterbrot warm und ziehen Sie die Stücke dabei auseinander. Genießen Sie dieses schmackhafte Brot zu Ihren Lieblingsgerichten!
ADVERTISEMENT
