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Knusprige und weiche hausgemachte Waffeln

In einer Salatschüssel Zucker, Hefe, Mehl und eine Prise Salz vermischen.
Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel auf, geben Sie sie zum Mehl und vermischen Sie sie gut.
Gießen Sie eine kleine Portion Ihrer Milch hinein und verrühren Sie.
Anschließend den Rest nach und nach einarbeiten, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Die Butter schmelzen und unter den Teig mischen.
Heizen Sie Ihr Waffeleisen auf, wenn die Platten heiß sind, fetten Sie sie ein (einmal reicht)!
Anschließend backen Sie Ihre Waffeln 3/4 Minuten lang, sodass sie goldbraun sind!
Lasst uns probieren

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