Sauce zubereiten:
Einen Topf auf den Herd stellen und Sojasauce, Honig und gehackten Knoblauch hineingeben. Gut verrühren.
Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und die Mischung aufkochen lassen. In einer kleinen Rührschüssel die Maisstärke mit kaltem Wasser vermischen und gut verrühren.
Die Maisstärkemischung nach und nach in den Topf geben und dabei ständig rühren, bis die Soße eindickt.
Die Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Das Hähnchen zubereiten:
In einer großen Rührschüssel Mehl, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Paprika, Salz und Pfeffer verquirlen.
In einer anderen Rührschüssel die Eier und 1 EL Wasser verquirlen.
Das Hähnchen panieren:
Jedes Hähnchenschnitzel in die Eiermischung tauchen und sicherstellen, dass es vollständig bedeckt ist.
Das Hähnchenschnitzel in die Mehlmischung geben und festdrücken, um eine gleichmäßige und gründliche Panierung zu gewährleisten.
Das Hähnchen braten:
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die panierten Hähnchenschnitzel in die Pfanne geben und jede Seite etwa 5 Minuten braten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nach dem Garen das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Kombinieren und servieren:
Die gebratenen Hähnchenschnitzel in eine Schüssel geben und die Honig-Knoblauch-Sauce darübergießen. Umrühren, damit das Hähnchen gut bedeckt ist.
Heiß mit Reis servieren und genießen!
Dieses knusprige Honig-Knoblauch-Hähnchen ist mit seiner perfekten Balance aus süßen und herzhaften Aromen garantiert ein Hit und ist ein köstliches Gericht für jeden Anlass.
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