Bereiten Sie das Hackfleisch vor.
Legen Sie das Hackfleisch in eine große Pfanne oder eine große gusseiserne Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Hackfleisch während des Bratens zu zerteilen, bis es braun wird.
Braten Sie Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl an.
Legen Sie das Hackfleisch auf eine Seite der Pfanne und geben Sie die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch auf die andere Seite.
Kochen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch etwa 2–3 Minuten lang, bis sie gut riechen und glasig werden.
Verwenden Sie Tomaten und Gewürze.
Geben Sie die gewürfelten Tomaten und ihren Saft hinzu.
Fügen Sie die Brühepulver, Kreuzkümmel, scharfen Pfeffer, geräucherte Paprika und Salz hinzu.
Kombinieren Sie alle Zutaten und erhitzen Sie sie, bis sie zu kochen beginnen.
Erhitzen Sie die Mischung vorsichtig.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Hitze und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, um die Aromen zu vermischen.
Probieren Sie die Mischung und fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Salz oder andere Gewürze hinzu.
Fügen Sie etwas Kohl hinzu.
Legen Sie den geschnittenen Kohl in die Pfanne und vermischen Sie ihn mit der Rindfleisch-Tomaten-Mischung.
Kochen Sie weiter und rühren Sie gelegentlich um, bis der Kohl zart ist, etwa 10–15 Minuten lang.
Hilfe:
Servieren Sie das Essen heiß und genießen Sie seine leckeren und kräftigen Aromen.
Viel Spaß!
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