Der Lorbeer hat nicht nur einen dekorativen Wert im Garten, er ist auch für seine kulinarischen und medizinischen Eigenschaften bekannt. In Kräutertees fördert es die Verdauung, beseitigt Giftstoffe und regt den Appetit an. Aber abgesehen davon, dass es mit seinem berauschenden Aroma unsere Gerichte würzt, ist dieses Kraut für viele Zwecke besonders nützlich. Lasst uns sie gemeinsam sehen!
Lorbeerblätter: Immer so verwenden!
Vor der Verwendung müssen die Lorbeerblätter getrocknet werden, damit sie ihre Eigenschaften über mehrere Monate behalten. Wenn Sie jedoch frische Blätter haben und diese sofort verwenden möchten, können Sie diesen kleinen hausgemachten Trick anwenden.
Der Vorgang ist ganz einfach: Verwenden Sie einfach den Ofen bei niedriger Temperatur (40 °C). Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen:
Legen Sie die Bleche einzeln auf ein Backblech.
Lassen Sie sie 1 Stunde lang trocknen und wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit um.
Vergessen Sie nicht, von Zeit zu Zeit einen Blick darauf zu werfen, ob sie nicht verbrennen.
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie sie dort mindestens eine Stunde lang abkühlen.
Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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