Dieses herzhafte und schmackhafte Nudelgericht kombiniert Hackfleisch mit einem reichhaltigen Basilikumpesto und ergibt eine sättigende Mahlzeit, die sich perfekt für jeden Abend der Woche eignet. Mit einer Mischung aus herzhaften Zutaten und einer Prise Chili-Schärfe vereint dieses Rezept frische und wohltuende Aromen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
Für das Basilikumpesto:
Basilikum: 1 Tasse (frisch)
Pinienkerne: 1 oz (25 g)
Knoblauch: 1 Zehe
Parmesan oder Pecorino: 2 oz (50 g)
Olivenöl: 1/4 Tasse (60 ml)
Salz: Nach Geschmack
Pfeffer: Nach Geschmack
Für die Pasta:
Hackfleisch: 12 oz (350 g)
Zwiebel: 1 mittelgroß, gehackt
Knoblauch: 1 Zehe, gehackt
Chili-Pfeffer: 1, fein gehackt
Olivenöl: 2 Esslöffel
Pasta: 9 oz (250 g)
Tomatenmark: 1 Esslöffel
Sahne: 1/2 Tasse (100 ml)
Salz: Nach Geschmack
Pfeffer: Nach Geschmack
Anleitung:
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