Richtungen
1. In einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse, den Zucker und den Vanilleextrakt glatt und cremig verrühren.
2. Verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig auf der Hälfte jeder Tortilla und lassen Sie an den Rändern einen kleinen Rand frei.
3. Die geschnittenen Erdbeeren auf der Frischkäseschicht anordnen.
4. Falten Sie die Tortillas in der Mitte, um die Füllung zu bedecken, und drücken Sie leicht darauf, um die Ränder zu verschließen.
5. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter hinzufügen.
6. Sobald die Butter geschmolzen ist, die gefüllten Tortillas in die Pfanne geben. Auf jeder Seite etwa 2–3 Minuten braten, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind.
7. Aus der Pfanne nehmen und noch heiß mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
8. In Spalten schneiden und warm servieren.
Eine Reihe von Bildern, die die letzte Zubereitung und das Servieren von Erdbeer-Käsekuchen-Quesadillas zeigen. Das erste Bild zeigt die gefüllten Tortillas, wie sie in einer Pfanne mit zerlassener Butter goldbraun und knusprig gegart werden. Das zweite Bild zeigt die fertigen Erdbeer-Käsekuchen-Quesadillas, mit Zimt und Zucker bestreut, in Stücke geschnitten und warm auf einem Teller mit einer Kugel Vanilleeis und einem Schuss Schokoladensirup serviert. Den Hintergrund bildet eine gemütliche Küchenatmosphäre mit frischen Zutaten wie Erdbeeren und Frischkäse.
Variationen & Tipps
Um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden, können Sie mit verschiedenen Füllungen experimentieren. Versuchen Sie es mit Blaubeeren oder Himbeeren anstelle von Erdbeeren für eine andere Note. Wer es weniger süß mag, reduziert den Zucker in der Frischkäsemischung oder verwendet einen fettarmen Frischkäse. Sie können der Frischkäsemischung auch etwas Zitronenschale hinzufügen, um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen!
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