– 2 große Hähnchenbrüste, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
– 1 Tasse Ananasstücke (frisch oder aus der Dose, wenn Sie in Not sind)
– 1 große Paprika (jede gewünschte Farbe), in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
– 1 rote Zwiebel, in 1 1/2 Zoll große Stücke geschnitten
– 1 Zucchini, in dicke Scheiben geschnitten
– 1/4 Tasse Sojasauce
– 2 Esslöffel brauner Zucker
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Esslöffel Ketchup
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
1. Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 375 Grad F. Wenn sich der Ofen erwärmt, legen Sie Ihre Holzspieße etwa 15 bis 20 Minuten lang in Wasser ein, damit sie im Ofen nicht verbrennen.
2. In einer großen Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, Olivenöl, Ketchup, Knoblauch und Ingwer verrühren. Dies ist Ihre hawaiianisch inspirierte Marinade, die den Kebabs ihren charakteristischen Geschmack verleiht.
3. Die Hähnchenteile in der Marinade wenden und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Diese kleine Wartezeit ist ein guter Zeitpunkt, um die Kinder zu bitten, den Tisch zu decken oder einen lustigen Moment gemeinsam zu verbringen.
4. Das marinierte Hähnchen, die Ananasstücke, die Paprika, die roten Zwiebeln und die Zucchini auf die Spieße stecken, sodass ein hübsches Muster entsteht, das alle auf ihr Abendessen freuen wird.
5. Ordnen Sie die Spieße zur schnellen Reinigung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an. Würzen Sie Ihre bunten Spieße mit Salz und Pfeffer und verleihen Sie ihnen so etwas Liebe.
6. Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis das Hähnchen gar und das Gemüse zart ist.
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