Meine Oma hatte das immer dabei, aber ich vergaß immer, das Rezept aufzuschreiben. Ich bin froh, dass ich etwas gefunden habe, das fast genau das Richtige ist!

Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)
Richtungen
In einer großen Schüssel die Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren vorsichtig vermengen.
In einem kleinen Topf Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Wasser vermischen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den Zuckersirup über die Beeren in der Schüssel gießen. Vorsichtig umrühren, um die Beeren gleichmäßig zu bedecken.
Geben Sie die Beeren in eine Auflaufform oder ein flaches Blech und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht.
Frieren Sie das Tablett etwa 3 Stunden lang ein oder bis die Früchte vollständig gefroren sind.
Aus dem Gefrierschrank nehmen, große Cluster auseinanderbrechen und in gekühlten Schüsseln servieren. Nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.
Variationen & Tipps
Für eine kleine Abwechslung können Sie andere Früchte wie geschnittene Pfirsiche oder Ananasstücke hinzufügen. Um es etwas nachspeiseartiger zu machen, kombinieren Sie es mit einem Schuss Schlagsahne oder einem Klecks griechischem Joghurt. Wer weniger Zucker bevorzugt, kann den Zucker reduzieren oder durch Honig oder Ahornsirup ersetzen und die Menge je nach Geschmack anpassen.