Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F vor und fetten Sie ein Backblech ein.
2. Nehmen Sie einen Speckstreifen und halten Sie ihn an beiden Enden fest. Drehen Sie den Speckstreifen vorsichtig nach oben. Der gedrehte Speckstreifen wird einem Korkenzieher ähneln.
3. Legen Sie den gedrehten Speckstreifen auf das vorbereitete Backblech und wiederholen Sie den Drehvorgang mit den restlichen Speckstreifen.
4. Ordnen Sie die gedrehten Speckstreifen in einer Schicht auf dem Backblech an und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
Optional: Wenn Sie eine süßere Variante wünschen, können Sie jederzeit braunen Zucker darüber streuen.
5. Backen Sie den gedrehten Speck im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten lang oder bis er die gewünschte Knusprigkeit erreicht hat. Behalten Sie es im Auge, da die Garzeiten je nach Ofen und Dicke des Specks variieren können.
6. Nach dem Garen den verdrehten Speck vorsichtig mit einer Zange oder einem Spatel vom Backblech nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
7. Lassen Sie den gedrehten Speck vor dem Servieren etwas abkühlen. Servieren Sie sie warm und genießen Sie ihr optisch fesselndes Aussehen und ihre köstliche Knusprigkeit.
Eine detaillierte Bilderserie, die die Zubereitung und das Servieren von Twisted Bacon zeigt. Das erste Bild zeigt Speckstreifen, die zu Korkenzieherformen gedreht werden. Das zweite Bild zeigt die gedrehten Speckstreifen, die in einer einzigen Schicht auf einem gefetteten Backblech angeordnet sind. Das dritte Bild zeigt den Speck, der in einem Ofen gebacken wird. Das vierte Bild zeigt, wie der gekochte, gedrehte Speck mit einer Zange vom Backblech genommen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller gelegt wird, um überschüssiges Fett abzutropfen. Das letzte Bild zeigt den fertig gedrehten Speck, der auf einem Teller serviert wird und optisch fesselnd und knusprig aussieht, zusammen mit einer cremigen Dip-Sauce. Im Hintergrund ist eine gemütliche Küche zu sehen, in der Zutaten wie Speck und brauner Zucker sichtbar sind.
Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einer atemberaubenden Vorspeise oder einer leckeren Beilage sind: gedrehter Speck ist ein Gericht, das Ihren Gaumen mit Sicherheit nach mehr verlangen lässt. Seine Einfachheit, kombiniert mit seinem unglaublichen Geschmack und seiner Textur, machen es zu einem Erfolgsrezept, das bei jeder Gelegenheit ein Publikumsliebling sein wird.
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