Nachdem ich dieses Rezept gesehen habe, werde ich nie wieder die im Laden gekaufte Version kaufen! Ich finde es toll, wie einfach es zuzubereiten ist!

1 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Wasser
1/2 Tasse brauner Zucker
3 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Apfelessig
3 gehackte Knoblauchzehen
2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
Anweisungen:
1. In einem Topf Sojasauce, braunen Zucker, Apfelessig, gehackten Knoblauch, Sesamöl und geriebenen Ingwer vermischen.
2. Gut vermischen und die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
3. In einer separaten Schüssel das Wasser und die Maisstärke zu einer Brei verrühren.
4. Geben Sie die Maisstärkebrei langsam und unter ständigem Rühren in die köchelnde Soße.
5. Weiter kochen und umrühren, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, normalerweise etwa 2–3 Minuten.
Lassen Sie die Teriyaki-Sauce abkühlen, bevor Sie sie als köstliche Marinade oder Sauce für Ihre Lieblingsgerichte verwenden. Diese Soße kann in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden.
Nachdem Sie nun Ihre eigene hausgemachte Teriyaki-Sauce zubereitet haben, können Sie mit verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten experimentieren. Ganz gleich, ob Sie sie grillen, braten oder als Dip verwenden, diese aromatische Soße wird Ihren Gerichten mit Sicherheit das gewisse Etwas verleihen und ihnen einen köstlichen Hauch japanisch inspirierter Note verleihen.