Okra-Eintopf mit Hühnchen, Wurst, Garnelen- und Langustenschwänzen, Zwiebeln und grünen Paprika

In einem 4-Liter-Topf Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Okra, Zwiebeln, Sellerie, Paprika und gehackten Knoblauch etwa 30 Minuten anbraten.
Ständig umrühren, bis die Okra keine Fäden mehr bildet.
Tomaten und Hühnerbrühe einrühren, auf niedriger Stufe kochen lassen und etwa 45 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Garnelen hinzufügen und weitere 15–20 Minuten kochen lassen.
Nach Geschmack würzen.
Kochtipps:
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