Zutaten
1 Packung gekühlter Tortenboden, eingeweicht wie auf der Packung angegeben
2 1/2 Tassen heller Maissirup
2 1/2 Tassen verpackter brauner Zucker
1/2 Tasse Butter, geschmolzen
4 1/2 Teelöffel Vanille
6 Eier, leicht geschlagen
2 Tassen grob gehackte Pekannüsse
Kochspray mit Buttergeschmack
2 Tassen Pekannusshälften
Nach Belieben Vanilleeis
Richtungen
1. Den Ofen auf 425 °F vorheizen. Fetten Sie eine 13×9 Zoll (3 Liter) große Glasbackform mit Backfett oder Kochspray ein. 1 Tortenboden aus dem Beutel nehmen; Auf der Arbeitsfläche ausrollen. Zu einem 33 x 23 cm großen Rechteck ausrollen. Den Boden in die Form geben; Kanten passend zuschneiden.
2. In einer großen Schüssel Maissirup, braunen Zucker, Butter, Vanille und Eier mit einem Schneebesen verrühren. Gehackte Pekannüsse unterrühren. Die Hälfte der Füllung in eine mit Kruste ausgelegte Form geben. Den zweiten Tortenboden aus dem Beutel nehmen; Auf der Arbeitsfläche ausrollen. Zu einem 33 x 23 cm großen Rechteck ausrollen. Den Boden über die Füllung legen; Kanten passend zuschneiden. Besprühen Sie die Kruste mit Kochspray mit Buttergeschmack.
3. 14 bis 16 Minuten backen oder bis es braun ist. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 °F. Restliche Füllung vorsichtig über den gebackenen Teig löffeln; Ordnen Sie die Pekannusshälften dekorativ darauf an. 30 Minuten länger backen oder bis es fest ist. 20 Minuten auf dem Kühlregal abkühlen lassen. Warm mit Vanilleeis servieren.
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