1 Esslöffel Öl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
250 g Champignons, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
900 g Hackfleisch
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Tasse Cheese Whiz (optional)
1 Teelöffel Worcestershiresauce
2 Esslöffel Ketchup
2 Eier
1 Tasse Panko-Semmelbrösel (glutenfrei für glutenfreie)
4 Unzen Provolone (optional)
8 Scheiben Provolone
So machen Sie Philly Cheesesteak-Hackbraten
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, geben Sie die Zwiebel, die Paprika und die Champignons hinzu und kochen Sie sie etwa 7–10 Minuten lang, bis sie weich sind.
Geben Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa eine Minute lang, bis er duftet, bevor Sie ihn vom Herd nehmen.
Rindfleisch, Salz, Pfeffer, Cheese Whiz, Worcestershiresauce, Ketchup, Eier, Semmelbrösel und die gekochte Mischung aus Zwiebeln, Paprika, Pilzen und Knoblauch vermischen.
Die Hälfte der Mischung auf den Boden legen, das feste Stück Provolone in die Mitte legen, mit der restlichen Mischung bedecken, die Ränder gut verschließen, den Laib nach Wunsch formen und auf ein Backblech legen.
In einem auf 350 °F/180 °C vorgeheizten Ofen backen, bis er durchgebacken ist, etwa 50–60 Minuten.
Den geschnittenen Provolone über die Oberseite des Laibs verteilen, wieder in den Ofen geben und grillen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 2–4 Minuten.
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