Reisen Sie mit diesem unwiderstehlichen altmodischen Urlaubsnougat in die Vergangenheit!

Bereiten Sie Ihre Backform vor: Legen Sie eine quadratische Backform mit Backpapier aus und lassen Sie etwas überstehen, damit Sie das Papier später leichter entfernen können.
Zucker und Honig vermischen: Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den Kristallzucker und den Honig. Rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und leicht kocht. Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um die weiche Kugelform zu bestätigen (ca. 240 °F/115 °C).
Eiweiß schlagen: Während die Zucker-Honig-Mischung erhitzt wird, schlagen Sie das Eiweiß in einer separaten Schüssel, bis sich steife Spitzen bilden.
Allmähliches Einarbeiten: Gießen Sie die heiße Zucker-Honig-Mischung langsam in das geschlagene Eiweiß und schlagen Sie dabei kontinuierlich, bis eine glatte, glänzende Konsistenz entsteht.
Nüsse und Früchte unterheben: Heben Sie die fein gehackten Nüsse und die gewürfelten Trockenfrüchte vorsichtig unter, bis sie gleichmäßig in der Nougatmischung verteilt sind.
Fest werden lassen und in Scheiben schneiden: Geben Sie die Nougatmischung in die vorbereitete Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig. Lassen Sie sie einige Stunden bei Raumtemperatur abkühlen und fest werden oder stellen Sie sie für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, wenn Sie schnellere Ergebnisse erzielen möchten. Sobald das Nougat fest ist, schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in mundgerechte Quadrate.
Fazit:

Diese altmodischen Urlaubs-Nougatquadrate mit ihrer perfekten Balance aus Texturen und Aromen verleihen Ihren Feiertagsfeiern einen Hauch von Nostalgie. Teilen Sie diese köstlichen Leckereien mit Ihren Lieben und erleben Sie die Freude, wenn sie die knusprigen Nüsse, zähen Früchte und die luftige Süße des geschlagenen Eiweißes genießen. Wenn Sie sich der klassischen Kunst der Nougatherstellung widmen, kreieren Sie nicht nur eine Süßigkeit, sondern auch eine Tradition, die Sie noch viele Jahre lang schätzen werden. Genießen Sie die süße Reise der Herstellung dieser zeitlosen Köstlichkeit bei Ihren festlichen Zusammenkünften.