Anleitung:
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebeln und Paprikapulver hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben. Braten, bis es gebräunt und durchgegart ist, dabei mit einem Löffel zerkleinern.
Gehackten Knoblauch und Tomatenmark in die Pfanne geben. Gut umrühren, um es mit der Rindfleischmischung zu vermischen.
Die Sahne hinzugeben und umrühren, bis die Soße cremig und gut vermischt ist.
Gewürfelte Tomaten und Spinat in die Pfanne geben. Kochen, bis der Spinat zusammenfällt und die Tomaten weich sind.
Die Soße mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. Alles vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit Soße bedeckt sind.
Käse über die Nudeln reiben und in der Soße schmelzen lassen.
Die Nudeln heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Käse und frischen Kräutern garnieren.
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