Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd.
Geben Sie das Hackfleisch und die Taco-Gewürzmischung in die Pfanne und braten Sie es, bis es vollständig gebräunt ist. Lassen Sie das Fleisch abtropfen und legen Sie es zum Abkühlen beiseite.
Hacken Sie den Eisbergsalat und geben Sie ihn in eine große Schüssel.
Geben Sie die gehackten Tomaten, das gekochte Rindfleisch, die Doritos und das Catalina-Dressing in die Schüssel mit dem Salat und vermengen Sie alles gut.
Nach Belieben mit Sauerrahm und Guacamole garnieren.
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