Das Gelee kühlen: Stellen Sie die Form für etwa 10 Minuten an einen kühlen Ort, z. B. in den Kühlschrank, damit das Gelee fest wird.
Schritt 2: Erdbeergeleeschicht zubereiten
Erdbeer-Smoothie zubereiten: In einem separaten Topf 1/2 Tasse Wasser, 1 Tasse Erdbeerpüree, 1,5 Esslöffel Zucker und 10 g Agar-Agar vermischen. Die Zutaten gut vermischen.
Mischung kochen: Die Erdbeermischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich Zucker und Agar-Agar vollständig aufgelöst haben.
Erdbeerschicht hinzufügen: Sobald die Fruchtgeleeschicht fest geworden ist, das Erdbeergelee darübergießen. Dadurch erhält Ihr Kuchen eine lebendige, süße Schicht, die die Früchte wunderbar ergänzt.
Erneut kühlen: Die Form für weitere 10–15 Minuten oder bis die Erdbeerschicht vollständig fest geworden ist, wieder in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3: Geleekuchen servieren
Geleekuchen aus der Form lösen: Sobald das Gelee vollständig fest geworden ist, vorsichtig auf einen Servierteller stürzen. Die Fruchtschicht liegt oben und präsentiert Ihr schönes Obstarrangement.
Guten Appetit: Mmm … wie frisch und lecker! Servieren Sie Ihren Geleekuchen gekühlt und genießen Sie die erfrischende Kombination aus fruchtigen Aromen und geschmeidiger Geleetextur.
Tipps
Lagerung: Dieser Geleekuchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie ihn mit Plastikfolie ab, damit er nicht austrocknet.
Serviervorschläge: Dieser Geleekuchen ist perfekt als leichtes Dessert nach einer schweren Mahlzeit oder als erfrischender Leckerbissen an einem heißen Tag. Er passt wunderbar zu einem Klecks Schlagsahne oder einem Schuss Honig.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 150 kcal
Kohlenhydrate: 35 g
Protein: 1 g
Fett: 0,5 g
Natrium: 10 mg
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 30 g
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