Rezept für gebratenen Kohl mit Garnelen, Wurst und Speck

Speck braten und aus der Pfanne nehmen. Das Fett in der Pfanne lassen.

Wurst hinzufügen und auf beiden Seiten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.

Garnelen hinzufügen und auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten, bis die Garnelen eine rosa Farbe haben und eine „C“-Form bilden. Herausnehmen und beiseite stellen.
1 EL Butter hinzufügen und Zwiebeln, Paprika, Oregano, Salz, Pfeffer und zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen. Ca. 5–6 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich werden. Knoblauch hinzufügen und braten, bis es duftet.

1 EL Butter und Apfelessig hinzufügen. Einwirken lassen und dann den Kohl hinzufügen und gut vermischen.

Ca. 12 Minuten braten, bis der Kohl weich ist. Speck, Garnelen und Wurst unterrühren. Guten Appetit!