Eiscreme zubereiten: Vanilleeis bei Zimmertemperatur leicht weich werden lassen, bis es sich leicht löffeln und verteilen lässt.
Eiscreme-Sandwiches zusammenstellen:
Graham-Cracker-Blätter in Quadrate oder Rechtecke der gewünschten Größe brechen.
Marshmallowcreme auf eine Seite jedes Graham-Cracker-Stücks streichen.
Erweichtes Eis auf die Hälfte der Graham-Cracker-Stücke löffeln, auf die Marshmallowcreme.
Schokoladen-Frosting auf die restlichen Graham-Cracker-Stücke verteilen.
Drücken Sie mit Schokolade überzogene Graham-Cracker-Stücke auf mit Eiscreme belegte Graham-Cracker, um Sandwiches zu formen.
Legen Sie die Sandwiches auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und frieren Sie sie mindestens 1 Stunde lang ein oder bis sie fest sind.
Servieren und genießen: Servieren Sie gefrorene S’mores-Eiscreme-Sandwiches sofort. Für eine besonders köstliche Note rollen Sie die Seiten in Mini-Schokoladenstückchen, zerbröselte Graham-Cracker oder Mini-Marshmallows.
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