Ich kaufte Schweinerippchen und bereitete sie morgens für den Slow Cooker vor, als mir klar wurde, dass ich keine BBQ-Sauce hatte! Ich habe noch nie BBQ-Sauce selbst gemacht, also habe ich wie immer bei 77recipes.com nachgeschaut. Ich habe mich für dieses entschieden, weil ich alle Zutaten zur Hand hatte. Es war sehr gut! Ich habe das Rezept verdoppelt … und einen Teelöffel Cayennepfeffer hinzugefügt, um ihm mit der Süße etwas Würze zu verleihen. Ich würde tun, was ein anderer Poster sagte, und das Wasser weglassen. Mir war es zu flüssig, ich mag eine dickere Soße. Oh, ich habe auch etwas Honig hinzugefügt. Es ist überhaupt nicht zu süß. Beim nächsten Mal würde ich tatsächlich mehr braunen Zucker und Honig hinzufügen, zusammen mit dem Cayennepfeffer. Dies ist eine großartige Basis-BBQ-Sauce, die Sie nach Belieben anpassen können! Ich habe auch zuerst die Rippchen gegrillt, wie ich es immer mache. Und ich habe eine große Zwiebel in den Topf gegeben. Ich habe es 7 Stunden lang auf niedriger Stufe gekocht und es war köstlich! =)“
„Dieses Rezept ist großartig geworden. Ich habe die Rippchen mit Salz und Pfeffer gewürzt, dann von allen Seiten scharf angebraten, bevor ich sie in den Slow Cooker gegeben habe. Durch das Anbraten entstand eine schöne, karamellisierte Kruste auf der Außenseite der Rippchen. Habe diese 7 Stunden lang auf niedriger Stufe gekocht. Da etwas Fett vorhanden war, habe ich es einfach mit einer Zange und einem Papiertuch von der Oberfläche aufgesaugt. Super!”
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
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