Schritte
Die Nudeln in kochendem Wasser mit Salz kochen und nicht fertig garen.
Das Hackfleisch kneten. Eine Zwiebel hinzufügen und in einem Esslöffel Ghee anbraten. Die Hälfte davon mit schwarzem Pfeffer, Salz, Zimt, Knoblauch und Zwiebelpulver vermischen. Wir bereiten die Béchamelsauce zu. Das Mehl mit Ghee oder Butter verrühren, bis es etwas Farbe ändert, dann die Milch hinzufügen und mit einem Handrührgerät verrühren, damit es nicht klebt. Wir fügen schwarzen Pfeffer, Instantbrühe, Knoblauch, Zwiebel und Käsepulver hinzu und rühren weiter. Geben Sie etwa eine Kelle Béchamel über die Nudeln und rühren Sie um, bevor Sie sie auf der Platte verteilen, damit sie saftig bleiben.
Wir nehmen eine Pyrex-Platte, fetten sie von unten mit Öl ein und teilen die Nudeln in zwei Hälften, die eine unten, mit dem zerdrückten Fleisch und den Olivenstücken darauf, dann den Rest der Nudeln, mit der Béchamel darauf, und obenauf legen wir Oliven. Wir stellen die Platte in den Ofen und schalten den Ofen für eine Viertelstunde ein, dann grillen wir sie zehn Minuten lang bei niedriger Hitze und behalten sie dabei im Auge, damit sie oben nicht brennt.
ADVERTISEMENT
