Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen, dann nach und nach das Wasser hinzufügen und alles gut durchkneten, bis ein weicher Teig entsteht, und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Wir teilen den Teig in kleine Kugeln, rollen jede Kugel dünn aus und bestreichen sie mit der Öl-Butter-Mischung und so weiter, bis der ganze Teig fertig ist.
Wir legen die Hälfte der Kreise übereinander, um einen Kreis zu erhalten, dann die andere Hälfte übereinander, um zwei gleiche Torten zu erhalten. Wir rollen jede Torte einzeln aus, drehen und rollen sie dann, um eine Spiralform zu erhalten.
Wir rollen den Kuchen aus (spiralförmig), legen ihn dann in ein mit Butter und Öl gefettetes Blech und lassen die Ränder an der Seite des Blechs.
Wir geben die Sahne darauf und verteilen sie über dem Kuchen, dann legen wir den zweiten Kuchen darauf und schließen die Seiten des Teigs.
Wir stellen das Blech bei mittlerer Hitze in den Ofen, bis es gar ist und eine goldene Farbe annimmt.
Wir gießen Sirup oder Honig über den Kuchen und servieren ihn gesund und bekömmlich.
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