Zutaten :
– Ein Blumenkohlkopf.
– Ein Kopf Brokkoli.
– Ein Esslöffel Bio-Olivenöl.
– Ein Esslöffel gehackter Knoblauch.
– Eine gehackte Schalotte.
– 65 Zentiliter zuckerfreie Mandelmilch.
– 50 Gramm geriebener Parmesan.
– Ein viertel Löffel Meersalz.
– Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung:
So bereiten Sie eine schlankmachende Blumenkohlsuppe zum Abnehmen zu
Blumenkohl und Brokkoli gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf gefiltertes Wasser zum Kochen bringen, Brokkoli und Blumenkohl hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Brokkoli und Blumenkohl in ein Abtropfgestell geben.
Eine Pfanne erhitzen, Olivenöl, Knoblauch und Schalotte hinzufügen und 6 Minuten kochen lassen. Geben Sie die Knoblauch-Schalotten-Mischung, Brokkoli, Blumenkohl, Mandelmilch und Käse in einen Mixer. Mischen, bis eine cremige und homogene Suppe entsteht, dann Salz und Pfeffer hinzufügen.
Das ist es, das ist es! Genießen Sie Ihre Suppe und zögern Sie nicht, das Rezept mit Ihren Freunden zu teilen. Welche Vorteile hat diese Blumenkohl-Brokkoli-Suppe? Die beiden in dieser köstlichen Suppe enthaltenen Gemüsesorten sind voller Nährstoffe, die gleichermaßen nützlich sind.
Hier finden Sie die Nährwertangaben für jedes dieser beiden Lebensmittel sowie alle ihre Vorteile für Ihre Gesundheit.
Brokkoli:
Brokkoli stammt ursprünglich aus Süditalien und ist zweifellos eines der nahrhaftesten und gesundheitsförderndsten Lebensmittel. Sein Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen macht es zu einem Verbündeten für alle Menschen, die abnehmen und gleichzeitig Mangelerscheinungen und Krankheiten vorbeugen möchten.
Dieses Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütler gehört, enthält eine beträchtliche Menge an Vitamin C und eine ganze Reihe von Flavonoiden mit antioxidativer Wirkung, die helfen, den Auswirkungen des Alterns entgegenzuwirken und gleichzeitig die Immunabwehr des Körpers zu stärken.
Eine kürzlich von einem amerikanischen Forscherteam durchgeführte Studie hat sogar gezeigt, dass das in Brokkoli in erheblichen Mengen enthaltene Sulforaphan die mit Autismus verbundenen Symptome bei Kindern deutlich reduzieren kann.
Blumenkohl:
Blumenkohl ist das ganze Jahr über und besonders im Winter leicht auf Marktständen zu finden. Er ist ein Gemüse, das roh oder gekocht verzehrt werden kann und das Sie problemlos in verschiedene kulinarische Zubereitungen integrieren können. Darüber hinaus ist die Liste seiner Nährstoffe so lang, dass wir uns fragen, ob es sich nicht um ein Wundermittel handelt, das alle unsere Beschwerden heilen kann.
Letzteres enthält eine ganze Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, das die Wirkung freier Radikale bekämpft, oder Vitamin K, das der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt.
Der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl kann Ihr Immunsystem stärken, den Zustand Ihrer Haare und Haut verbessern und Ihnen die Energie geben, die Sie brauchen!
Zögern Sie also nicht, es in Ihre Ernährung aufzunehmen.
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