Avocados können ziemlich schnell von unreif zu überreif werden, insbesondere bei Verwendung dieser Methoden. Prüfen Sie die Festigkeit der Avocados täglich, indem Sie leicht auf die Schale drücken. Eine reife Avocado gibt bei festem, sanftem Druck nach, fühlt sich aber nicht zu weich oder matschig an.
Sobald sie reif sind, verwenden oder kühlen:
Sobald die Avocados den gewünschten Reifegrad erreicht haben, können Sie sie sofort für Ihre Rezepte verwenden. Wenn Sie sie nicht sofort verwenden möchten, legen Sie sie in den Kühlschrank. Dadurch wird der Reifungsprozess gestoppt und sie bleiben noch ein paar Tage essbereit.
Weitere Tipps:
Vermeiden Sie das Erhitzen in der Mikrowelle: Auch wenn es verlockend sein mag, kann das Erhitzen in der Mikrowelle zum Reifen von Avocados ihren Geschmack und ihre Textur verändern, was im Allgemeinen zu einem unangenehmen Geschmack und einer matschigen Konsistenz führt.
Planen Sie voraus: Wenn Sie häufig Avocados verwenden, sollten Sie sie in verschiedenen Reifestadien kaufen. Auf diese Weise haben Sie wahrscheinlich eine reife Avocado zur Hand, wenn Sie sie brauchen.
Mit diesen Tipps sind Sie gut gerüstet, um reife Avocados zu haben, wann immer Sie sie brauchen, und können sicherstellen, dass Sie ihre perfekte Cremigkeit ohne große Verzögerung genießen können.
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