Bringen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig. Lassen Sie sie etwa 7-10 Minuten köcheln und rühren Sie dabei gelegentlich um. Die Sauce wird beim Kochen dicker.
Pürieren, bis sie glatt ist (optional):
Wenn Sie eine glattere Sauce bevorzugen, lassen Sie die Mischung etwas abkühlen, geben Sie sie dann in einen Mixer und mixen Sie, bis sie glatt ist.
Konsistenz und Geschmack anpassen:
Wenn die Sauce zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Süße oder Säure an, indem Sie bei Bedarf etwas mehr Honig oder Essig hinzufügen.
Warum dieses Rezept funktioniert:
Gesundheitliche Vorteile: Durch die Verwendung von Honig oder Ahornsirup anstelle von raffiniertem Zucker bietet dieses Rezept eine gesündere Alternative, die trotzdem Ihren Appetit auf Süßes befriedigt.
Schnell und praktisch: Die Zubereitung dauert nur etwa 10 Minuten und ist daher perfekt für arbeitsreiche Tage.
Vielseitigkeit: Diese Sauce passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Hühnchen bis zu gebratenem Gemüse.
Tipps für die perfekte süße Chilisauce:
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Sauce bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Serviervorschlag: Verwenden Sie sie als Dip-Sauce für Frühlingsrollen, als Glasur für gegrilltes Fleisch oder als pikante Ergänzung zu Ihren Lieblingssandwiches.
Diese schnelle und einfache süße Chilisauce ist eine fantastische Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten einen Geschmacksschub zu verleihen, ohne dass verarbeiteter Zucker erforderlich ist. Sie wird sicher zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche, perfekt, wenn Sie ein wenig mehr Pfiff benötigen!
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