Geben Sie das Kakaopulver langsam unter ständigem Rühren zum geschmolzenen Kokosöl hinzu. Rühren Sie, bis die Mischung vollkommen glatt ist und keine Klumpen Kakaopulver mehr vorhanden sind. Wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen, können Sie einen Tropfen natürlichen Süßstoffs wie Stevia hinzufügen, dies ist jedoch optional.
Gießen Sie die Mischung:
Legen Sie ein kleines Backblech oder einen flachen Teller mit Backpapier aus. Gießen Sie die Schokoladenmischung auf das Backpapier und verteilen Sie sie mit einem Spatel auf die gewünschte Dicke.
Zum Festwerden kühlen:
Stellen Sie das Blech oder den Teller mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit es fest wird. Das Kokosöl wird hart und bildet eine feste Schokoladentafel.
In Stücke brechen:
Sobald die Schokolade fest geworden ist, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und brechen Sie sie in Stücke oder schneiden Sie sie in Tafeln.
Genießen:
Ihre hausgemachte, gesunde Schokolade ist bereit zum Genießen! Bewahren Sie alle Reste im Kühlschrank auf, damit sie fest und frisch bleiben.
Tipps für perfekte Schokoriegel:
Temperaturhinweis: Denken Sie daran, dass Kokosöl bei warmen Temperaturen leicht schmilzt. Bewahren Sie Ihre Schokoriegel daher kühl auf, bis Sie sie genießen möchten.
Geschmackszusätze: Sie können Ihre Schokoriegel gerne mit Nüssen, Samen, Trockenfrüchten oder einer Prise Meersalz verfeinern, um dem Geschmack eine besondere Note zu verleihen.
Silikonformen: Gießen Sie die Mischung für gleichmäßig geformte Schokoriegel vor dem Kühlen in Silikonschokoladenformen.
Fazit:
Dieses Rezept für Schokoriegel mit 2 Zutaten ist eine fantastische Möglichkeit, Ihre Schokoladenlust auf gesunde und schuldenfreie Weise zu stillen. Es ist schnell, einfach und anpassbar und eignet sich daher perfekt für ein Dessert in letzter Minute oder einen gesunden Snack. Probieren Sie es aus und vielleicht werden Sie diese köstlichen Leckereien regelmäßig zubereiten!
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