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No Bake Chocolate Oat Bars
So machen Sie Schokoladen-Hafer-Riegel, die nicht gebacken werden müssen:
Fettieren Sie eine quadratische Pfanne mit den Abmessungen 9×9 Zoll ein.
Butter wird in einem großen Topf bei mittlerer Hitze geschmolzen. Vanilleextrakt und braunen Zucker unterrühren. Haferflocken in die Mischung einarbeiten. Zwei bis drei Minuten bei niedriger Hitze kochen oder bis alle Zutaten gut vermischt sind. Auf den Boden der vorbereiteten Pfanne drücken und die Hälfte der Mischung hineindrücken. Die andere Hälfte als Belag beiseitestellen.
In der Zwischenzeit Erdnussbutter und Schokoladenstückchen in einem kleinen, schweren Topf bei niedriger Hitze zusammen schmelzen und dabei häufig umrühren, bis die Mischung ganz glatt ist. Die Schokoladenmischung über den bereits in der Pfanne befindlichen Boden gießen und dann mit einem Messer oder der Rückseite eines Löffels gleichmäßig glattstreichen.
Nachdem die Schokoladenschicht bedeckt ist, die restliche Hafermischung vorsichtig in die Schokoladenschicht drücken. Abgedeckt zwei bis drei Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Schneiden in Riegel auf Zimmertemperatur bringen und abkühlen lassen.
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