NATUR
Hackfleisch, ein Pfund
Eine mittelgroße Zwiebel und drei oder vier dünn geschnittene mittelgroße Kartoffeln hacken.
Salz und Pfeffer abschmecken
Geriebener Cheddar-Käse, eine Tasse
Eine (10,5 Unzen) Dose reduzierte Hühnercreme- oder Pilzsuppe
1/2 Tasse Milch
Eine halbe Tasse Sauerrahm
Optional zum Würzen: Paprika oder trockene Kräuter
ANMERKUNGEN
Stellen Sie den Ofen auf Vorheizen und bereiten Sie die Zutaten vor:
Schalten Sie Ihren Ofen auf 350 °F (175 °C) ein.
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und nach Belieben schälen. Beiseite legen.
Das Hackfleisch kochen: Das Fleisch anbraten und die Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Das überschüssige Fett sollte abgelassen werden.
Probieren Sie es aus und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Für die cremige Sauce die Kondenssuppe, Milch und Sauerrahm in einer Schüssel vermischen.
Geben Sie die Hälfte der Kartoffelscheiben in eine geölte 9 x 13 Zoll große Auflaufform.
Die Hälfte des gekochten Rinderhackfleischs über die Kartoffeln geben.
Die Hälfte der cremigen Sauce über die Kartoffeln und das Steak geben.
Wiederholen Sie die Schichten mit dem übrig gebliebenen Steak, den Kartoffeln und der Soße.
Den Cheddar-Käse zerkleinern und, falls trockene Kräuter verwendet werden, Paprika darüber streuen.
Eine Stunde lang mit Alufolie abgedeckt im vorgeheizten Backofen backen.
Sobald die Kartoffeln weich sind und die Oberseite goldbraun ist und Blasen wirft, nehmen Sie den Deckel ab und backen Sie sie weitere 20 bis 30 Minuten.
Um das Schneiden zu erleichtern, lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
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