Bringen Sie den Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und decken Sie den Topf ab. Lassen Sie die Erdnüsse 2 bis 4 Stunden kochen. Die Kochzeit hängt davon ab, wie weich Sie die Erdnüsse haben möchten. Gelegentlich umrühren und den Wasserstand prüfen. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, damit die Erdnüsse unter Wasser bleiben.
Garzustand prüfen:
Nach 2 Stunden können Sie die Erdnüsse auf ihre Zartheit prüfen. Die Erdnüsse sollten innen weich sein, ähnlich wie gekochte Bohnen. Wenn sie noch zu fest sind, lassen Sie sie weiterköcheln und prüfen Sie alle 30 Minuten, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Abschmecken und Salz nachwürzen:
Sobald die Erdnüsse nach Ihrem Geschmack gegart sind, probieren Sie, ob sie salzig sind. Bei Bedarf können Sie in den letzten 15–20 Minuten des Kochens mehr Salz in das kochende Wasser geben.
Abgießen und servieren:
Wenn die Erdnüsse gar sind, lassen Sie sie abgießen und servieren Sie sie warm oder lassen Sie sie abkühlen. Sie können gekochte Erdnüsse in ihrer Salzlake bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps zum Kochen von Erdnüssen:
Crockpot-Methode: Sie können Erdnüsse auch in einem Slow Cooker kochen. Geben Sie einfach Erdnüsse, Wasser, Salz und Gewürze in Ihren Crockpot und kochen Sie sie je nach gewünschter Konsistenz 10–12 Stunden lang bei niedriger Hitze oder 5–6 Stunden lang bei hoher Hitze.
Gewürzoptionen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Old Bay, Cajun-Gewürzen oder sogar etwas Sojasauce für einen einzigartigen Geschmack.
Abschließende Gedanken
Das Kochen roher Erdnüsse mit der Schale ist eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, diesen köstlichen Snack zu genießen. Der Vorgang ist einfach, aber es dauert eine Weile, bis die Erdnüsse weich und aromatisch werden. Probieren Sie diese Methode zu Hause aus und genießen Sie gekochte Erdnüsse als Snack für Partys, Spieltage oder einfach als leckeren Leckerbissen!
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