5. Sterilisieren und lagern: Um den Erdbeersaft bis zu 12 Monate aufzubewahren, müssen Sie Glasflaschen oder Gläser sterilisieren. Füllen Sie sie mit dem heißen Erdbeersaft und lassen Sie oben etwas Platz. Verschließen Sie sie fest mit Deckeln. Behandeln Sie die verschlossenen Flaschen etwa 10 Minuten lang in einem kochenden Wasserbad, um sicherzustellen, dass sie verschlossen und steril sind.
6. Kühlung und Lagerung: Lassen Sie die verschlossenen Flaschen vollständig abkühlen, bevor Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Der Sterilisationsprozess hilft, den Saft zu konservieren, sodass Sie das ganze Jahr über hausgemachten Erdbeersaft genießen können.
Vorteile für die Gesundheit
Dieser hausgemachte Erdbeersaft ist nicht nur lecker, sondern auch voller Vitamine und Antioxidantien, ganz ohne Zuckerzusatz. Es ist eine wunderbare, gesunde Alternative zu im Laden gekauften Säften und eignet sich perfekt für alle, die auf ihren Zuckerkonsum achten.
Genießen Sie diesen natürlich süßen und erfrischenden Saft pur, auf Eis oder gemischt mit Ihren Lieblingsgetränken oder Smoothie-Rezepten!
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