Zucchini-Bruschetta: das kohlenhydratarme Vorspeisenrezept, das Sie lieben werden
Zutaten
BABY SPINAT
250g
RICOTTA-KÄSE
350 g (1 1/4 Tasse)
KÄSE
80 g (1/2 Tasse)
PARMESAN
40 g (1/4 Tasse)
2 GRÜNE ZWIEBELN
1 EI
1 Eigelb
2 ROLLEN TEIG
BLATT-OLIVENÖL
1 KNOBLAUCHZEHE
, SALZ UND PFEFFER
Anweisungen
Geben Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne und braten Sie den Knoblauch an, bis er duftet. Den Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammenfällt. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Schritt 1
Ricotta, Käse, Parmesan, Frühlingszwiebeln, Ei, Salz und Pfeffer in eine Rührschüssel geben und gut vermischen.
2. Schritt
Den abgekühlten Spinat zur Ricotta-Mischung geben und umrühren.
Schritt 3
Rollen Sie die Blätterteigrolle auf dem Schneidebrett ab und schneiden Sie sie in drei Rechtecke.
Schritt 4:
Gießen Sie die Mischung in die Mitte jedes Rechtecks.
Schritt 5
Jedes Rechteck aufrollen.
Schritt 6
Schneiden Sie jeden Stamm in drei Stücke.
Schritt 7
Übertragen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Schritt 8
Die Brötchen mit Eigelb bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
Schritt 9
In den Ofen geben und bei 180 °C/360 °F 25 Minuten lang backen, oder bis es goldbraun ist. Auf einem Teller servieren und genießen.
Schritt 10
Genießen!
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