1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor und fetten Sie eine Muffinform ein.
2. In einer Rührschüssel die Eier schlagen und die saure Sahne unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Den geriebenen Cheddar-Käse, Parmesankäse, gehackten Schnittlauch und eine Prise Salz zur Eimischung geben. Gründlich mischen.
4. Das Kartoffelpüree vorsichtig unterheben und darauf achten, dass die Mischung gleichmäßig vermischt wird.
5. Geben Sie die Mischung in die gefettete Muffinform und füllen Sie jede Form bis zum Rand.
6. Im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun und aufgegangen ist.
Lassen Sie die Kartoffelpuffer etwas abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig aus der Muffinform nehmen.
Servieren Sie die übrig gebliebenen Kartoffelbrei als köstliche Beilage oder Snack.
Diese käsigen Puffs sind eine köstliche und angenehme Möglichkeit, das übrig gebliebene Kartoffelpüree sinnvoll zu verwerten. Egal, ob Sie eine kreative Beilage oder einen leckeren Snack suchen, mit diesen Puffs sind Sie immer genau richtig. Wenn Sie also das nächste Mal Kartoffelpüree übrig haben, denken Sie an dieses Rezept und genießen Sie den Käsegenuss, der Sie erwartet.
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