– 1 Tasse Haferflocken
– 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
– 1/3 Tasse Honig
– 1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen
– 1/4 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Erdnüsse oder Cashewnüsse)
– 1/4 Tasse Trockenfrüchte (wie Rosinen, Preiselbeeren oder gehackte Aprikosen)
– 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen
– 1 Esslöffel Chiasamen
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– Prise Salz
– 1/4 Tasse Mini-M&M’s (oder mehr nach Geschmack)
Vorbereitung:
Schritt 1: In einer großen Rührschüssel Haferflocken, cremige Erdnussbutter, Honig, Mini-Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse, Trockenfrüchte, gemahlene Leinsamen, Chiasamen, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 2: Die Mini-M&Ms zur Mischung geben und verrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 3: Rollen Sie die Mischung mit sauberen Händen zu mundgerechten Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Schritt 4: Stellen Sie das Backblech in den Kühlschrank und kühlen Sie die Energy Balls mindestens 30 Minuten lang, damit sie fester werden.
Schritt 5: Sobald die Energiebälle abgekühlt sind, geben Sie sie zur Aufbewahrung in einen luftdichten Behälter. Bewahren Sie sie bis zum Genuss im Kühlschrank auf.
Hinweis zum Kochen:
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