Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie das Ganze 6–7 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze kochen. Die Suppe ist fertig, wenn der Kohl weich und der Reis vollständig gekocht ist.
Schritt 6: Würzen und servieren
Entfernen Sie das Lorbeerblatt vor dem Servieren. Probieren Sie die Suppe und fügen Sie nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Schöpfen Sie die Suppe in Schüsseln, servieren Sie sie heiß und genießen Sie sie!
Variationen und Tipps für die perfekte Suppe
Wechseln Sie das Protein: Für einen leichteren oder etwas anderen Geschmack können Sie das Rindfleisch leicht durch Putenhackfleisch, Hühnchenhackfleisch oder sogar Schweinehackfleisch ersetzen. Für eine vegetarische Version versuchen Sie es mit Linsen oder pflanzlichem Hackfleisch.
Fügen Sie mehr Gemüse hinzu: Wenn Sie die Suppe aufpeppen möchten, fügen Sie Paprika, Sellerie oder Zucchini hinzu. Sie verleihen dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Textur.
Würzen Sie es: Wer es etwas scharf mag, fügt rote Pfefferflocken oder gewürfelte Jalapeños hinzu. Das verleiht der Suppe einen schönen Kick, ohne die anderen Aromen zu überdecken.
Dickere Konsistenz: Sie bevorzugen eine herzhaftere, dickere Suppe? Rühren Sie während des Kochens eine kleine Dose Tomatenmark ein, um die Brühe anzudicken.
Reisersatz: Wenn Sie keinen weißen Reis zur Hand haben, versuchen Sie es mit braunem Reis oder Quinoa. Denken Sie daran, dass das Kochen etwas länger dauern kann, passen Sie also die Kochzeit nach Bedarf an.
Häufig gestellte Fragen zu Kohlrouladensuppe aus dem Slow Cooker
1. Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, diese Suppe ist perfekt für die Essensvorbereitung! Der Geschmack wird nach ein oder zwei Tagen im Kühlschrank noch besser, was sie zu einer idealen Wahl für Mahlzeiten macht, die man vorbereiten kann. Bewahren Sie sie einfach bis zu 4 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
2. Wie sollte ich Reste aufbewahren?
Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sind bis zu 4 Tage lang haltbar. Beim Aufwärmen müssen Sie möglicherweise etwas zusätzliche Brühe oder Wasser hinzufügen, da der Reis weiterhin Flüssigkeit aufnimmt.
3. Kann ich diese Suppe einfrieren?
Absolut! Diese Suppe lässt sich gut einfrieren, was sie zu einer großartigen Option für die Zubereitung großer Mengen macht. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen gefrierfesten Behälter umfüllen. Sie kann bis zu 3 Monate lang eingefroren werden. Tauen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie sie wieder aufwärmen.
4. Kann ich vorgekochten Reis verwenden?
Ja, Sie können vorgekochten Reis verwenden. Geben Sie ihn einfach während der letzten 30 Minuten des Kochens hinzu, um ihn zu erwärmen. Dadurch wird verhindert, dass der Reis in der Suppe matschig wird.
5. Wie kann ich dieses Rezept glutenfrei machen?
Dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei, solange Ihre Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce glutenfrei sind. Achten Sie darauf, die Etiketten dieser Zutaten zu überprüfen, wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben.
Servieren Sie es: Die perfekten Kombinationen
Diese im Slow Cooker zubereitete Kohlrouladensuppe passt wunderbar zu ein paar einfachen Beilagen:
Knuspriges Brot: Perfekt, um die herzhafte Brühe aufzusaugen.
Butterbrötchen: Eine klassische Beilage, die die herzhaften Aromen der Suppe ergänzt.
Leichter Salat: Geben Sie etwas Frische mit einem einfachen grünen Salat, der in einer leichten Vinaigrette geschwenkt wird.
Für einen zusätzlichen Genuss streuen Sie auf jede Schüssel eine Prise geriebenen Käses, wie Cheddar oder Mozzarella. Der geschmolzene Käse verleiht jedem Löffel eine köstlich cremige Note.
Abschließende Gedanken
Wenn Sie sich nach einfach zuzubereitendem Wohlfühlessen sehnen, müssen Sie diese Kohlrouladensuppe aus dem Slow Cooker unbedingt probieren. Sie ist herzhaft, voller Geschmack und die Art von Rezept, die Ihnen an einem kalten Tag das Gefühl gibt, in eine warme Decke gehüllt zu sein. Also schnappen Sie sich Ihren Slow Cooker, werfen Sie die Zutaten hinein und lassen Sie ihn die Arbeit für Sie erledigen. Ihre Geschmacksknospen (und Ihr Zeitplan) werden es Ihnen danken!
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