Kroketten formen: Aus der Brokkolimischung mit den Händen kleine Kroketten oder Pastetchen formen. Stellen Sie sicher, dass sie ihre Form gut behalten.
Mit Flachs-Eiern bestreichen: Tauchen Sie jede Krokette in die Flachs-Ei-Mischung und stellen Sie sicher, dass sie von allen Seiten vollständig bedeckt ist.
Kochen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor. Legen Sie die beschichteten Kroketten auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder leicht mit Kochspray eingefettetes Backblech. 20–25 Minuten backen oder bis es goldbraun und knusprig ist.
Servieren: Nach dem Garen die veganen Brokkoli-Kroketten aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Sie können als Snack genossen, als Beilage serviert oder für eine sättigende Mahlzeit sogar in Wraps oder Sandwiches eingearbeitet werden.
Nährwert-Information:
Portionsgröße: 2 Kroketten
Kalorien: 150
Gesamtfett: 6g
Gesättigtes Fett: 0,5 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 120 mg
Gesamtkohlenhydrate: 18 g
Ballaststoffe: 5g
Zucker: 2g
Protein: 7g
Weight Watchers SmartPoints: Jede Portion von 2 veganen Brokkoli-Kroketten entspricht 4 SmartPoints im Weight Watchers-Programm.
Fazit: Diese veganen Brokkoli-Kroketten sind ein Beweis für die Vielseitigkeit und den Geschmack der pflanzlichen Küche. Vollgepackt mit nahrhaften Zutaten und herzhaften Gewürzen bieten sie eine satte Knusprigkeit und einen köstlichen Geschmack, der Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen erfreuen wird. Mit nur 4 SmartPoints pro Portion sorgen sie für einen Genuss ohne schlechtes Gewissen, der perfekt zu Ihrer Weight Watchers-Reise passt. Verfeinern Sie Ihre Mahlzeiten mit diesen gesunden und köstlichen Kroketten und erleben Sie den Genuss pflanzlicher Ernährung vom Feinsten!
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