Heizen Sie die Mikrowelle vor und legen Sie das Papiertuch darauf.
Um das anschließende Herausnehmen zu erleichtern, lassen Sie auf beiden Seiten etwas Überhang. Legen Sie es zurück.
Vermischen Sie den Puderzucker und die Vanille in einer großen Schüssel, um geschmolzene milchfreie Butter zu erhalten.
Schlagen Sie jetzt das Mehl unter, bis es gut vermischt ist.
Füllen Sie die Pfanne so, dass sie gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie sie in den Ofen und rösten Sie sie 15 Minuten lang. Nehmen Sie sie dann heraus, um sie wegzustellen.
Erhöhen Sie die Temperatur des Ofens auf 350° Fahrenheit.
Äpfel, Zucker, Mehl, Zimt, Ingwer und Muskatnuss in einer großen Schüssel vermischen und umrühren, um die Äpfel mit der Mischung zu überziehen.
Beiseite legen.
Bereiten Sie die Garnitur vor.
Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Hafer, Mehl, braunen Zucker und Zimt (Sie verwenden dieselbe Schüssel, in der Sie die Kruste gemacht haben).
Wenn die Mischung groben Krümeln ähnelt, schneiden Sie mit Ihren Fingern oder einem elektrischen Teigmixer die gekühlte milchfreie Butter hinein.
Verteilen Sie die Apfelfüllung gleichmäßig auf dem heißen Boden.
Um alle hineinzubekommen, drücken Sie sie leicht nach unten.
Nachdem Sie die Äpfel mit dem Belag bedeckt haben, backen Sie sie 30 bis 45 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Drehen Sie die Hitze herunter und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde bei Raumtemperatur abkühlen.
Hinweise:
Auch wenn sie nicht so gut zusammenpassen, können Sie sie trotzdem warm servieren. Halten Sie die Riegel aus der Kastenform auf das Papiertuch. Schneiden Sie sie mit einem breiten, kräftigen Ausstecher in Quadrate. Vor dem Servieren mit etwas veganem Salzkaramell beträufeln.
Nährwertangaben:
Kohlenhydrate: 22 g.
Protein: 2 g.
Kalorien: 169 kcal.
Ballaststoffe: 1 g.
Natrium: 68 mg.
Fett: 9 g.
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