In einer größeren Schüssel Mehl und Salz verquirlen.
Mit einer Gabel Öl und warmes Wasser vermengen und rühren, bis ein klumpiger Teig entsteht.
Nachdem der Teig auf die Arbeitsfläche geworfen wurde, kneten Sie ihn zehn Minuten lang, während Sie abwechselnd rühren und den Teigballen von der Arbeitsfläche abprallen lassen.
Wenn Sie fertig sind, sollte der Teig glatt und elastisch sein.
Nachdem Sie den Teig zu einer Kugel geformt haben, ölen Sie ihn leicht ein und geben Sie ihn in eine Schüssel. Stellen Sie eine Schüssel um und spülen Sie sie mit heißem, kochendem Wasser aus, um sie zu bedecken. Nachdem Sie den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen haben, fahren Sie mit der Füllung fort.
Stellen Sie die Mikrowelle auf 390 °F ein, wenn Sie den Teig zum Ausrollen vorbereiten.
Legen Sie etwas Backpapier auf den Boden einer großen Backform.
Rollen Sie den Teig auf einer Oberfläche aus und bestäuben Sie ihn mit Mehl, wenn er geruht hat und die Füllung fertig ist.
Rollen Sie den Teig weiter aus, bis er dünn genug ist, um das Muster Ihrer Werkbank zu sehen.
Wenn Sie geschickt genug sind, können Sie den ausgerollten Teig mit geschlossenen Fäusten sanft in alle Richtungen strecken; achten Sie aber darauf, vorher Ihren gesamten Schmuck abzulegen, um ein Zerreißen des Teigs zu vermeiden.
Rollen Sie den Strudel mithilfe des Küchentuchs darunter, sodass er beim Rollen vom restlichen Teig umhüllt wird, wie auf dem oberen Foto zu sehen.
Bewegen Sie den Strang vorsichtig mithilfe Ihres Küchentuchs in die vorbereitete Backform. Ölen Sie den Strudel mit einem Pinsel ein.
Backen Sie ihn etwa 45 Stunden lang, bis er goldbraun ist. Nehmen Sie ihn aus der Mikrowelle, bestäuben Sie ihn mit Puderzucker und lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.
Schneiden Sie Ihre Äpfel mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben, nachdem Sie sie geschält und entkernt haben.
Rühren Sie den Zucker ein und fügen Sie dann Zimt und perfekt getrocknete Rosinen hinzu, kurz bevor Sie den Strudel füllen. Sobald alles vermischt ist, füllen Sie den Strudel.
Nährwertangaben:
Fett: 4 g
Eiweiß: 2 g.
Kohlenhydrate: 31 g.
Fett: 4 g.
Gesättigt: 1 g.
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