Das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen und einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit es etwas weicher wird.
Das Eis in Schüsseln oder Waffeln füllen und genießen!
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 210
Protein: 2 g
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 20 g
Ballaststoffe: 3 g
Vitamin C: 25 % des Tagesbedarfs (DV)
Kalzium: 3 % des DV
Eisen: 10 % des DV
Tipps für perfektes veganes Eis
Cremigkeit: Für zusätzliche Cremigkeit können Sie der Mischung vor dem Kühlen 1–2 Esslöffel Maisstärke oder Pfeilwurzpulver hinzufügen. Dadurch wird das Eis dicker.
Süße: Passen Sie die Süße nach Belieben an, indem Sie mehr oder weniger Agavensirup hinzufügen. Sie können auch Ahornsirup oder einen anderen Süßstoff Ihrer Wahl verwenden.
Lagerung: Lagern Sie das Eis bis zu 2 Wochen lang in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank. Um Eiskristalle zu vermeiden, drücken Sie ein Stück Pergamentpapier direkt auf die Oberfläche des Eises, bevor Sie den Behälter verschließen.
Zusätzliche Informationen
Gesundheitliche Vorteile von Himbeeren Himbeeren sind reich an Vitamin C und K, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie sind dafür bekannt, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu verbessern und eine gesunde Haut zu fördern. Himbeeren in Ihre Ernährung aufzunehmen, kann eine köstliche Möglichkeit sein, Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Kokosmilch und Kokoscreme Die Verwendung von vollfetter Kokosmilch und Kokoscreme sorgt für den nötigen Fettgehalt, um eine cremige und geschmeidige Textur in veganem Eis zu erzielen. Diese Zutaten verleihen außerdem einen subtilen Kokosgeschmack, der die Säure der Himbeeren ergänzt.
Serviervorschläge Dieses vegane Himbeereis kann allein oder mit frischen Himbeeren, einem Spritzer Himbeersirup oder einer Prise Kokosraspeln serviert werden. Es passt wunderbar zu veganen Brownies oder einem Stück veganem Rührkuchen für ein köstliches Dessert.
Fazit
Dieses vegane Himbeereis ist ein einfacher, aber dekadenter Leckerbissen, der perfekt ist, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen. Seine leuchtende Farbe und sein reichhaltiger Geschmack machen es zu einem herausragenden Dessert, das sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer gleichermaßen beeindrucken wird. Genießen Sie den erfrischenden Geschmack von Himbeeren kombiniert mit der cremigen Güte der Kokosmilch bei jedem Bissen.
Teilen Sie dieses Rezept gerne auf Ihrer Website und lassen Sie Ihre Leser die Freude an der Herstellung von hausgemachtem veganem Eis entdecken.
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